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Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2013

Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2013
18 Monate in französischer Eiche gelagert, begeistert dieser vom Merlot dominierter Blend mit delikaten Schokoladen- und Kaffeearomen. Etwas Pfefferminze sorgt für eine lebendige Frische. Der dunkelrote Vergelegen Mill Race Merlot/Cabernet...
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  • Weinstil: komplex & elegant
    Rebsorte: Cuvée
    Rebsortendetails: 48% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 9% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 2% Malbec
    Geschmack: trocken
    Alkoholgehalt: 14,5 %
    Restsüße: 2,8 g/Liter
    Säuregehalt: 5,41g/Liter
    Verschlusstyp: Kork

    ... würzige Holznote... Kakao/Schoko... Mokka/Kaffee... Pfeffer/pfeffrig... Waldbeeren... nach Pflaumen... Minze... nach Zedernholz

    14,30 € * 14,98 € * (4,54% gespart)
    Inhalt: 0.75 Liter (19,07 € * / 1 Liter)

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    Menge
    • ZA-BL-0153-13
    • alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
    • enthält Ei, enthält Sulfite
    • Wein Service Bonn GmbH, 53227 Bonn, Deutschland
    • Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (18 Monate), lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang
    18 Monate in französischer Eiche gelagert, begeistert dieser vom Merlot dominierter Blend mit... mehr
    Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2013
    18 Monate in französischer Eiche gelagert, begeistert dieser vom Merlot dominierter Blend mit delikaten Schokoladen- und Kaffeearomen. Etwas Pfefferminze sorgt für eine lebendige Frische. Der dunkelrote Vergelegen Mill Race Merlot/Cabernet Sauvignon duftet herrlich nach Pflaumen und Kirschen, während die Holzwürze den Rotwein wärmt. Zu herzhaften Speisen passt dieser Wein genauso gut wie zu kräftigem Käse. Die Trauben für den Vergelegen Mill Race werden gelesen und leicht gequetscht. Bei 30°C wird der Cabernet Sauvignon und bei 26-28°C der Merlot und der Cabernet Franc getrennt voneinander vergoren. Nach 3 Wochen Maischestandzeit wird der Rotwein schonend abgepresst. Die Grundweine werden anschließend in kleine 225-Liter-Fässer gefüllt und durchlaufen dort den biologischen Säureabbau.
    Weiterführende Links zu "Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2013"

    Vergelegen ~ Südafrika

    Die Weinfarm Vergelegen (Ferngelegen) wurde 1700 durch Adriann van der Stell gegründet. Er war der Sohn von Simon van der Stell, dem ersten Gouverneur von Kapstadt, welcher Stellenbosch bzw. Simonsberg seinen Namen verlieh. Seit Mitte der ‘80er Jahre zeichnet ein Investor aus dem Minengeschäft, für die unter Kulturschutz stehende Farm verantwortlich und ließ sie zu ihrer einstigen Pracht aufblühen. So bietet sich dem Besucher Vergelegens ein atemberaubendes Bild von 300-jährigen Camphor Bäumen, einem wunderschönen Rosen- und Kräutergarten sowie als Museen eingerichteter Herrenhäuser.

  • Zum Weingut
  • Land: Südafrika
    Region: Stellenbosch
    Rebsorte: Cuvée
    Weingut: Vergelegen
    Kellermeister: André von Rensburg
    Kategorie: Rotweine
    Jahrgang: 2013
    Verschlusstyp: Kork
    Zusätzliche Informationen: Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (18 Monate), lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang
    Zum Essen: Rosa gebratenes dunkles Fleisch, Hammelfleisch mit Thymian und Rosmarin, Ochsenbraten, Risotto mit Auberginen, Pasta mit Tomatensaucen (nicht scharf)
    Geschmack: trocken
    Alkoholgehalt: 14,5 %
    Restsüße: 2,8 g/Liter
    Säuregehalt: 5,41g/Liter
    Größe: 0,75 L Flaschen
    Gebindegröße: 6
    2012er Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot
    • John Platter: 4 Sterne
    2008er Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot
    • John Platter: 3,5 Sterne
    Kundenbewertungen für "Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2013"
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