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Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon 2015

Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon 2015
Dieser Cabernet Sauvignon ist ein Blend aus drei verschiedenen Cabernet-Klonen von verschiedenen Weinbergen. Der Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon ist ein klassischer Wein mit vielschichtigen Aromen, die an reife, schwarze...
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  • Weinstil: komplex & elegant
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Rebsortendetails: 100% Cabernet Sauvignon
    Geschmack: trocken
    Alkoholgehalt: 13,5 %
    Restsüße: 3,5 g/Liter
    Verschlusstyp: Kork

    ... würzige Holznote... Johannisbeeren/Cassis

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    Menge
    • ZA-CS-0080-15
    • alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
    • enthält Sulfite
    • Wine Logistix GmbH, 35510 Butzbach, Deutschland
    • empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (12 Monate), lagerfähig 10 - 15 Jahre ab Jahrgang
    Dieser Cabernet Sauvignon ist ein Blend aus drei verschiedenen Cabernet-Klonen von verschiedenen... mehr
    Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon 2015

    Dieser Cabernet Sauvignon ist ein Blend aus drei verschiedenen Cabernet-Klonen von verschiedenen Weinbergen. Der Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon ist ein klassischer Wein mit vielschichtigen Aromen, die an reife, schwarze Johannisbeeren, Kirsche und Vanille erinnern.

    Im Glas funkelt der Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon rubinrot. Die Nase wird von Johannisbeere dominiert. Auch am Gaumen ist üppige Johannisbeere präsent. Dazu kommt etwas Kirsche und eine passende Holzwürze. Der Wein wirkt fleischig und vollmundig, mit sehr präsentem Tanningerüst und einer frischen Säure.

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    Saxenburg ~ Südafrika

    Musterhaft gelegen, erstreckt sich das Weingut Saxenburg entlang des südlichen Randes des Weinanbaugebietes Stellenbosch mit einzigartigem Blick auf die False Bay und den Tafelberg. Der Winzer Nico van der Merwe - gleich im ersten Jahr auf Saxenburg zum "South African Winemaker 1991" gekürt - legt besonderen Wert auf gesunde und reife Trauben. Die Weinberge sind daher in tadellosem Zustand, vor und während der Ernte werden unreife und faule Trauben streng aussortiert.

    Zurzeit befindet sich die Farm im Besitz des Schweizer Ehepaares Adrian und Birgit Bührer, die Jahr für Jahr gute bis sehr gute Rebsortenweine produzieren. Ihre Spezialität ist die Private Collection - Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon und insbesondere der Shiraz, der in seiner Kategorie eine neue Dimension für Südafrika erschließt.

  • Zum Weingut
  • Land: Südafrika
    Region: Stellenbosch
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Weingut: Saxenburg
    Kategorie: Rotweine
    Jahrgang: 2015
    Verschlusstyp: Kork
    Zusätzliche Informationen: empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (12 Monate), lagerfähig 10 - 15 Jahre ab Jahrgang
    Zum Essen: Rumpsteak mit Ochsenmark, gegrillte Lammkeule mit Kräuterkruste
    Geschmack: trocken
    Alkoholgehalt: 13,5 %
    Restsüße: 3,5 g/Liter
    Größe: 0,75 L Flaschen
    Gebindegröße: 6
    2015er Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon
    • John Platter: 4 Sterne
    2013er Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon
    • John Platter: 4 Sterne
    2006er Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon
    • Decanter: Gold Medaille
    • John Platter: 4 Sterne
    2005er Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon
    • John Platter: 4 Sterne
    2004er Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon
    • John Platter: 4 Sterne
    2001er Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon
    • John Platter: 4 Sterne
    Kundenbewertungen für "Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon 2015"
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