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Bodegas Salentein: Facettenreiche Weine aus Uco Valley
Vielfältige Spitzenweine vom Spitzen-Önologen. 1995 gründete der Niederländer Meindert Pon in Argentinien die Bodegas Salentein. Gerade einmal 8 Jahre später wurde das Unternehmen bereits als "Argentinian Winery oft he Year" ausgezeichnet.
Die Kellerei(en) des Betriebes liegen im Valle de Uco, rund 100 km südlich von Mendoza. Die bestockten Weinberge liegen auf einer Höhe von 900 bis 1.700 Metern über dem Meeresspiegel.
Seit 2010 ist José Galante, der übrigens als einer der bedeutensten und erfolgreichsten Önologen des Landes gilt, Chef Winemaker.
Die Salentein-Gewächse werden ausschliesslich als barriquegelagerte Reserva-Qualitäten angeboten und zählen sicherlich zur hohen Rotweinschule Argentiniens. Die unkomplizierten und wunderbar zugängigen Weine des Hauses heißen Portillo. Diese werden in einer eigens dafür errichteten Kellerei, die nur etwa einen Kilometer entfernt liegt, erzeugt. Verantwortlich für die Vinifikation der Weine ist ebenfalls José Galante.
Sein Ziel ist es, die überragenden Bedingungen, die sowohl in den Weinbergen als auch von den technischen Voraussetzungen der Kellerei her herrschen, optimal zu nutzen. Dabei liegt die höchste Priorität darin, ein Maximum an natürlichen Fruchtaromen in den Weinen zu erhalten.
Der Keller der Bodegas Salentein ist ein imposantes Bauwerk in Form eines riesigen unterirdischen Kreuzes. Das Zentrum der vier zweistöckigen Kellergänge ist wie ein antikes Forum mit Säulen angelegt.
Das Sortiment:
✓ Salentein Luxury Range: Gran Uco Blend, Pr1mus, Single Vineyard, Numina
✓ Salentein Reserve
✓ Young Ranges: Killka by Salentein, Portillo by Salentein