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Paul Cluver

Paul Cluver ~ Südafrika

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Paul Cluver Chardonnay 2018
Paul Cluver Chardonnay 2018
Südafrika | Elgin | Chardonnay
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
Diese noble Variante eines vor Aromen berstenden Chardonnays, besticht mit Noten von Zitrusfrüchten, Marmelade und herrlichen Röstaromen. Die komplexen Geschmäcker zeigen sich gut integriert und kombiniert mit Frucht- und Eichenuancen....
20,64 € * 21,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (27,52 € * / 1 Liter)
-8%
Paul Cluver Sauvignon Blanc 2020
Paul Cluver Sauvignon Blanc 2020
Südafrika | Elgin | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
Selten ist sich die Weinwelt so einig wie bei dem Wunsch, dass es mehr Menschen und Winemaker wie Paul Cluver geben müsste. Sein soziales Engagement ist beispielhaft. Paul Cluver ist studierter Neurochirurg und füllte 1997 seinen ersten...
11,83 € * 12,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,77 € * / 1 Liter)

Über die Entwicklung und die Macher des Weinguts

Das südafrikanische Weingut Paul Cluver liegt im erhöhten Anbaugebiet Elgin, dass zu den kühlsten des Landes zählt (bezogen auf Weinanbau) und ist rund 40 Autominuten entfernt von Kapstadt. Die Weinberge liegen auf einem eindrucksvollen Plateau, haben es nicht weit bis zum Meer und befinden sich trotzdem im Schutz von den umliegenden Bergen.

Die Farm, auf der Cluver Estate die Weinwelt mit gefragten Tropfen versorgt, heißt "De Rust" und war lange Zeit eine Obstplantage mit Birnen, Pflaumen und Äpfeln. Als Dr. Paul Cluver (Neurochirurg) das Areal um 1980 erbte, begann er, Weinberge anzupflanzen.

Viele Cluver Weine schaffen es erst gar nicht bis in den internationalen Markt, denn die Nachfrage ist innerhalb Südafrikas schon so groß, dass es oftmals nur rund 30% "raus" schaffen. Das Weingut versucht dem beizukommen und möchte die Rebfläche in den kommenden 10 Jahren verdoppeln und auch einen weiteren Keller bauen.

Eine starke Familie und ein starkes Team

Im Charakter der Cluver Weine spiegelt sich ganz klar die Verbundenheit der Familie wider. Die Weine sind deswegen so erfolgreich und das Ansehen des Betriebes ist nur deshalb so hoch, weil jedes einzelne Familienmitglied seine Persönlichkeit und seinen Respekt gegenüber der Natur einbringt. Es sind Pioniergeist, Zusammenhalt und Überzeugung, die das Gut zu dem gemacht haben, was es heute ist. Insgesamt vier der fünf "Kinder" von Paul und Songvei Cluver kümmern sich um die Belange der Cluver Winery ´- und um die ausgezeichneten Rotweine und Weißweine.

Geschäftsführer ist derzeit Paul Cluver Junior, der zusammen mit seiner Schwester Karin das Weingut leitet. Ingi, ebenfalls Schwester, kümmert sich um die Veranstaltungen, Events und Konzerte im Amphitheater - und die beiden Schwiegersöhne sind Weinbergsmanager bzw. Winzer. Allesamt sind sie nicht nur in Sachen Nachhaltigkeit, sondern auch sozial sehr engagiert und setzen sich für zahlreiche Projekte ein.

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