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Nautilus

Nautilus Weine ~ Neuseeland

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Nautilus Pinot Noir 2017
Nautilus Pinot Noir 2017
Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
Nicht anders sollte ein Pinot Noir aus Neuseeland sein: Rubinrot im Glas, mit klaren und frischen Aromen von Kirsche und Himbeere in der Nase hat der Wein dann einen mittleren Körper mit weichen Tanninen und zeigt eine frische, präsente...
25,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

Nautilus und seine hervorragenden Weinbauregionen

Die Weinberge des Weingutes Nautilus liegen verteilt in der Region Marlborough, einer atemberaubenden Weinbauregion an der nordöstlichen Spitze Neuseelands. Marlborough ist bekannt für sein hervorragendes Terroir im Weinanbau. Marlborough liegt nahe des Pazifischen Ozeans und profitiert daher von einem kühlen, maritimen Klima, welches sich vor allem während der warmen Sommermonate vorteilhaft zeigt. Zudem verbucht Marlborough die meisten Sonnenstunden Neuseelands für sich und ist von milden Temperaturen über das komplette Jahr hinweg begünstigt. Da kaum starke Temperaturschwankungen auftreten, wirkt sich dies positiv auf das Aromenspektrum der Nautilus Weine aus.

Während der letzten 20 Jahre suchte das Nautilus Team spezielle Punkte im Weinbaugebiet Marlborough aus, deren Bodenbeschaffenheit exklusive und aufregende Aromen hervorbringt.

Weinherstellung auf Nautilus

Nautilus betreibt parallel zwei Weingüter in Marlborough: Der ältere der beiden Weinkeller ist der "Nautilus Pinot Noir Keller", der im Jahre 2000 erbaut wurde. Wie der Name schon sagt, ist die Namensgebung von der Rebsorte Pinot Noir inspiriert. 2006 wurde dann die "Nautilus-White-Winery" ins Leben gerufen. Hier werden ausschließlich weiße Nautilus Weine aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Gris vergoren.

Aufgrund der besonderen Ausstattung des Nautilus Pinot Noir Kellers können die Trauben des Pinot Noir hier so sanft wie möglich behandelt werden. Dadurch ist es möglich, die natürlichen und intensiven Aromen des Pinot Noir zu erhalten. Die geernteten Trauben gelangen über eine auf Schienen verlaufende Abbeermaschine direkt in die Tanks. So verhindert Nautilus die Verwendung einer Mostpumpe, die die Trauben zerquetscht und so die Entstehung bitterer, phenolischer Verbindungen fördert.

Die "Nautilus-White-Winery" ermöglicht es dem Team, den Herstellungsprozess der Weißweinproduktion so genau wie möglich zu verfolgen. Durch die Optimierungsmaßnahmen der Weinherstellung auf Nautilus konnte ein großer Schritt Richtung Umweltschutz getan werden, indem der Energieaufwand und die Abfallproduktion im Zuge der Verbesserungen reduziert wurden.

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