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Kanonkop Paul Sauer 2014

Ein Highlight vom Kap!

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Kanonkop Paul Sauer 2014
Eine Edel-Cuvee und das Aushängeschild des Weinguts Kanonkop, welches an den unteren Hängen des Simonsberges in der Region Stellenbosch der Westkap Provinz liegt. Der Kanonkop Paul Sauer ist von dichter, kraftvoller Struktur und weicher...
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  • Rebsorte: Cuvée
    Rebsortendetails: 70% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 12% Merlot
    Geschmack: trocken
    Alkoholgehalt: 14%
    Restsüße: 1,5 g/Liter
    Säuregehalt: 6 g/Liter
    Verschlusstyp: Kork

    ... würzige Holznote... nach Vanille... Waldbeeren... Johannisbeeren/Cassis... Gewürznelken... nach Kirschen... Zimtnoten

    47,90 € * 49,95 € * (4,1% gespart)
    Inhalt: 0.75 Liter (63,87 € * / 1 Liter)

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Dieser Artikel erscheint am 8. November 2019

    Menge
    • ZA-BL-0038-14
    • alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
    • enthält Sulfite
    • Wein Service Bonn GmbH, 53227 Bonn, Deutschland
    • Ein Highlight vom Kap!
    • Dekantier-Empfehlung (4 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (25 Monate), lagerfähig 10 - 15 Jahre ab Jahrgang
    Eine Edel-Cuvee und das Aushängeschild des Weinguts Kanonkop , welches an den unteren... mehr
    Kanonkop Paul Sauer 2014


    Eine Edel-Cuvee und das Aushängeschild des Weinguts Kanonkop, welches an den unteren Hängen des Simonsberges in der Region Stellenbosch der Westkap Provinz liegt. Der Kanonkop Paul Sauer ist von dichter, kraftvoller Struktur und weicher Eleganz, mit würzigen Aromen und reifem Fruchtgeschmack. Ein Wahnsinnswein, etwas ganz besonderes!

    Im Glas zeigt der Kanonkop Paul Sauer ein dichtes Rubinrot. In der Nase etwas verhaltene Aromen nach reifen Beeren und Würze. Mit Luft entfaltet er sich und die Aromen werden klarer. Am Gaumen folgt ein dichter und komplexer Körper. Mit gut eingebundener Säure und kräftigen, feinkörnigen und seidige Tanninen. Die Aromen erinnern an dunkle Beeren, Cassis, Sauerkirschen aber auch an ein sehr feines Holz. Vanille, Nelken, etwas Zimt. Alles wohl dosiert. Ein gut balancierter, feingliedriger und sehr eleganter Wein. Der Abgang ist trocken und lang.

    Ein traditioneller Verschnitt aus ca. 65% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc und 15% Merlot. Er wird in neuen 225 l französischen Neverfässern für 22-26 Monate ausgebaut. Der Wein wird häufig als eleganter als der geradlinige Cabernet Sauvignon bezeichnet. Es ist ein Wein, wie man ihn vom Kap nicht unbedingt vermutet.

    Weiterführende Links zu "Kanonkop Paul Sauer 2014"

    Kanonkop ~ Südafrika

    Zwei alte eiserne Kanonen zieren die Einfahrt des wohl bekanntesten Weingutes Südafrikas, Kanonkop - gelegen an den Ausläufern der Simonisberge zwischen Stellenbosch und Paarl.
    140 Hektar groß, ist es als eines der wenigen Weingüter noch mit den über 50 Jahre alten Bushvine Rebstöcken gesegnet: beste Voraussetzungen für die Brüder Johann und Paul Kriege, die das Weingut heute in vierter Generation führen.

    Seine grandiosen Erfolge verdankt Kanonkop nicht zuletzt dem passionierten Kellermeister, Beyers Truter, der in Südafrika schon heute als DER "King of Pinotage" gilt. Mit großem Arbeitseinsatz, mit Akribie und stets unzufriedener Rastlosigkeit schreibt er seit nunmehr über 20 Jahren die Erfolgsstory der erstklassigen Rotweine Kanonkops fort, allen voran der Kap-Klassiker Pinotage.

  • Zum Weingut
  • Land: Südafrika
    Region: Stellenbosch
    Rebsorte: Cuvée
    Weingut: Kanonkop
    Kellermeister: Beyers Truter
    Kategorie: Rotweine
    Qualitätsbezeichnung: W.O.
    Klassifikation: Estate
    Jahrgang: 2014
    Verschlusstyp: Kork
    Zusätzliche Informationen: Dekantier-Empfehlung (4 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (25 Monate), lagerfähig 10 - 15 Jahre ab Jahrgang
    Zum Essen: Wildgerichte mit kräftigen Saucen, Lammschulter mit Kräutern
    Geschmack: trocken
    Alkoholgehalt: 14%
    Restsüße: 1,5 g/Liter
    Säuregehalt: 6 g/Liter
    Größe: 0,75 L Flaschen
    Gebindegröße: 6
    2015er Kanonkop Paul Sauer
    • John Platter: 5 Sterne
    2014er Kanonkop Paul Sauer
    • John Platter: 5 Sterne
    • Wine Spectator: 92 Punkte
    • Tim Atkin: 92 Punkte
    2013er Kanonkop Paul Sauer
    • Wine Spectator: 92 Punkte
    • John Platter: 4,5 Sterne
    • IWSC: Silber Medaille
    2012er Kanonkop Paul Sauer
    • IWSC: Gold Medaille
    • Tim Atkin: 96 Punkte
    • Neal Martin: 90 Punkte
    2011er Kanonkop Paul Sauer
    • John Platter: Highly Recommended
    • John Platter: 4,5 Sterne
    • Falstaff: 93 Punkte
    2009er Kanonkop Paul Sauer
    • Robert Parker: 90 Punkte
    • IWSC: Gold Medaille, Best Blended Red Wine
    2008er Kanonkop Paul Sauer
    • Robert Parker: 90 Punkte
    2007er Kanonkop Paul Sauer
    • IWSC: Gold Medaille
    2006er Kanonkop Paul Sauer
    • John Platter: 5 Sterne
    2005er Kanonkop Paul Sauer
    • IWSC: Gold Medaille
    2004er Kanonkop Paul Sauer
    • IWSC: Silber Medaille
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