Giant Steps Applejack Vineyard Pinot Noir 2019

Phil Sexton ist einer jener australischen Winzer, die nach einigen Jahren im Weinbau dem opulenten Neue-Welt-Stil und den charakteristischen Rebsorten des Landes den Rücken gekehrt haben. Er setzte sich die Herausforderung, elegante Weine im burgundischen Stil zu kreieren und entschied sich nach ausgiebiger Suche für das Yarra Valley im Bundesstaat Victoria als perfekten Standort für sein neues Weinprojekt Giant Steps. 

Dieser stilvolle und vielfach hoch ausgezeichnete Pinot kommt aus der etwas höher gelegenen, kühleren Einzellage Applejack und zeigt, dass Sextons Gespür für Terroir ihn nicht getrogen hat. Das vielschichtige Geschmacksprofil des Giant Steps Applejack Vineyard Pinot Noir ist geprägt von Kirschen und roten Beeren mit feinen Noten von Mokka, Gewürzen sowie erdigen, rauchigen und mineralischen Tönen. Der mittlere Körper des teils in Holz gereiften Weins und seine reifen, seidigen Tannine lassen ihn wunderbar geschmeidig wirken. 

Dieser Pinot aus Down Under ist ein köstlicher Beweis, dass der Schritt von Australien nach Frankreich manchmal gar nicht soo riesig ist.