Los Vascos Chardonnay 2021

Ein rebsortentypischer Chardonnay mit viel Frische und cremiger Eleganz! Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um das Haupthaus von Los Vascos im Colchagua Valley und aus dem Casablanca Valley. So ist die schnelle Lieferung in die Kellerei gewährleistet.

Der Los Vascos Chardonnay ist ein fruchtiger und frischer Weißwein. Im Glas erscheint der Wein in einer hellgoldenen Farbe mit grünlichen Anklängen. In der Nase schichten sich Aromen von Bananen, Ananas, Papaya und Grapefruit übereinander. Am Gaumen treten der cremige Schmelz und die kühle Frische des Weines in den Vordergrund. Das Mundgefühl ist erfrischend, voll und harmonisch.

Der Los Vascos Chardonnay ist ein idealer Aperitif oder eine schöne Ergänzung zu Frischfisch, Geflügel und milden Käseplatten. Am besten genießen Sie den feinen Chilenen bei 10 bis 12°C gekühlt.

Die Lese der Trauben für den Chardonnay beginnt Mitte Februar, wenn die Trauben schön reif, aber noch einen gewissen Grad an Säure besitzen. Die Handlese beginnt bei Los Vascos in den frühen Morgenstunden, wenn die Sonne noch nicht am Himmel steht und über dem Tal der Morgennebel schwebt. Bis zum Vormittag werden die Trauben in kleinen Kisten gelesen und sofort in die nahe gelegene Kellerei gebracht. Dort werden sie manuell selektioniert, entrappt und nach einer Kühlung im Tank vorsichtig gepresst.