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De Trafford Cabernet Sauvignon 2016

De Trafford Cabernet Sauvignon 2016
Alte Reben, enorm geringe Erntemengen und eine besonders schonende Verarbeitung machen diesen Wein zu dem, was er ist: Eine elegante und fein ausdifferenzierte Erscheinung! Im Glas funkelt der De Trafford Cabernet Sauvignon in einem strahlend...
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  • Weinstil: komplex & elegant
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Rebsortendetails: Cabernet Sauvignon
    Geschmack: trocken
    Alkoholgehalt: 15 %
    Restsüße: 1,25 g/Liter
    Säuregehalt: 5,6 g/Liter
    Verschlusstyp: Kork

    ... würzige Holznote... Kakao/Schoko... Tabak/Rauch... Johannisbeeren/Cassis... nach Pflaumen

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    Vorbestellbar. Lagernd ab 13.05.2021
    Menge
    • ZA-CS-0142-16
    • alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
    • enthält Sulfite
    • AHWAS, 29223 Celle, Deutschland
    • Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (22 Monate), lagerfähig 10 - 12 Jahre ab Jahrgang
    Alte Reben, enorm geringe Erntemengen und eine besonders schonende Verarbeitung machen diesen... mehr
    De Trafford Cabernet Sauvignon 2016
    Alte Reben, enorm geringe Erntemengen und eine besonders schonende Verarbeitung machen diesen Wein zu dem, was er ist: Eine elegante und fein ausdifferenzierte Erscheinung! Im Glas funkelt der De Trafford Cabernet Sauvignon in einem strahlend dunklen Granatrot. In der Nase zeigen sich deutliche Cassisnoten, ein Duft von frischen Beeren und eine Spur Zedernholz. Am Gaumen ein wunderschönes, komplexes Aromenspiel: Die Aromen reichen von Cassis bis zu dunklen Waldbeeren, unterstützt mit feinen Zedernholzaromen und Tabak. Die Säure ist frisch und gut gepuffert von dem kräftigen, aber nicht fetten Körper. Die Tannine sind kräftig und dabei feinkörnig. Ein sehr langer Nachhall. Im Stil ist dieser Cabernet sehr klassisch.
    Weiterführende Links zu "De Trafford Cabernet Sauvignon 2016"

    De Trafford ~ Südafrika

    Das Weingut De Trafford liegt auf der schönen kleinen Farm Mont Fleur zwischen den Stellenboschbergen und den Helderbergen auf 380 üNN.Die Weine der De Trafford Winery sind leider schwer zu finden, denn es werden im Jahr maximal 3000 Kisten produziert, damit die Produktionsvorgänge überschaubar bleiben und alles bis in kleinste Detail kontrolliert werden kann.

  • Zum Weingut
  • Land: Südafrika
    Region: Stellenbosch
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Weingut: De Trafford
    Kellermeister: David Trafford
    Kategorie: Rotweine
    Jahrgang: 2016
    Verschlusstyp: Kork
    Zusätzliche Informationen: Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (22 Monate), lagerfähig 10 - 12 Jahre ab Jahrgang
    Zum Essen: Klassische dunkle Fleischgerichte, , z.B. rosa gebratenes Lammfilet mit Kartoffelgratin und Lavendelsauce.
    Geschmack: trocken
    Alkoholgehalt: 15 %
    Restsüße: 1,25 g/Liter
    Säuregehalt: 5,6 g/Liter
    Größe: 0,75 L Flaschen
    Gebindegröße: 6
    2017er De Trafford Cabernet Sauvignon
    • John Platter: 5 Sterne
    2014er De Trafford Cabernet Sauvignon
    • John Platter: 4,5 Sterne
    2010er De Trafford Cabernet Sauvignon
    • John Platter: 4,5 Sterne
    2009er De Trafford Cabernet Sauvignon
    • John Platter: 4,5 Sterne
    • Wine Spectator: 94 Punkte
    2008er De Trafford Cabernet Sauvignon
    • Robert Parker: 88 Punkte
    2007er De Trafford Cabernet Sauvignon
    • John Platter: 4,5 Sterne
    Kundenbewertungen für "De Trafford Cabernet Sauvignon 2016"
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