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Bouchard Finlayson

Bouchard Finlayson Weine ~ Südafrika

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Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2020
Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2020
Südafrika | Walker Bay | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
Hier im Hemel-en Aarde-Tal am Kap findet die Chardonnay-Traube alles, was sie braucht, um einen solchen schönen Weißwein mit Persönlichkeit hervorzubringen wie diesen Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay. Das Terroir ist hier...
32,87 € * 39,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (43,83 € * / 1 Liter)

Der sprichwörtliche Himmel auf Erden

Das Hemel-en-Aarde-Valley an der Walker Bay bietet ideale klimatische Bedingungen für den Weinbau, besonders die Burgundersorten fühlen sich wohl. Der Ozean ist eine konstante Quelle für Feuchtigkeit und kühlende Winde, das Klima ist mild und frostfrei, die Temperaturen sind eher moderat. Das Weinbaugebiet liegt geschützt unterhalb des Glenbauloch Berges, umgeben von wildem, regionaltypischem Fynbos-Bewuchs. Der Großteil der Trauben wird auf nach Westen ausgerichteten, leichten Hügeln angebaut und konsequent ausgedünnt. Der Boden besteht aus Lehm und Kies, die darunterliegenden Schichten aus Lehm und Schiefer - reich an Mineralien und ein guter Feuchtigkeitsspeicher. Hauptsächlich gedeihen bei Bouchard Finlayson traditionelle französische Rebsorten wie Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc und Chenin Blanc, doch mittlerweile sind mit Riesling, Sangiovese oder Mourvèdre auch weitere für Südafrika eher ungewöhnliche Alte-Welt-Trauben bei Bouchard Finlayson zu finden.

Preisgekrönter Pionier in Sachen Pinot 

Seit dem Gründungsjahr ist viel passiert: 30 Jahre später trägt die hochgelobte Boutique Winery noch immer den Namen Bouchard Finlayson, doch heute arbeitet Kellermeister Peter Finlayson mit neuen Partnern zusammen. Mitte der 2010er Jahre stieß außerdem Winemaker Chris Albrecht neu zum Team und bringt sich seitdem mit frischen Ideen und langjähriger Erfahrung ein. 
Mit seinem Weinbaustudium an der Stellenbosch University und an der Rheingauer Forschungsanstalt Geisenheim war Peter Finlayson einer der Pinot-Pioniere Südafrikas und trug maßgeblich dazu bei, das Hemel-en-Aarde-Valley als Weinbauregion zu etablieren. Peter Finlayson und seine Weine genießen weltweit hohe Anerkennung und erhielten zahlreiche namhafte nationale und internationale Auszeichnungen. So wurde das Weingut wiederholt von verschiedenen Institutionen und Wettbewerben zur Winery of the Year gekürt, Peter Finlayson selbst mehrmals als Winemaker of the Year ausgezeichnet und die Weine erhielten alle begehrten Sterne, Punkte und Medaillen, die sich Winemaker nur wünschen können. Bis heute gehören die preisgekrönten Weine von Bouchard Finlayson zum Besten, was das Weinland Südafrika zu bieten hat.

Weinbau mit Respekt für die Natur 

Von Anfang an spielte bei Bouchard Finlayson die Erhaltung der umgebenden Natur und nachhaltiges Wirtschaften eine wichtige Rolle. Im Hemel-en-Aarde-Valley besitzt das Boutique-Weingut ein Areal von 125 Hektar, doch nur auf 22 Hektar werden Trauben angebaut. Auf der restlichen Fläche lässt man der Natur ihren Lauf, d.h. die charakteristische Fynbos-Vegetation der Region darf sich ungestört ausbreiten. Weinbau im Einklang mit der Natur lautet das Credo, der schonende Umgang mit den Ressourcen und der Erhalt der biologischen Vielfalt in Flora und Fauna sind zentrale Bestandteile der täglichen Arbeit bei Bouchard Finlayson. Das Bekenntnis zum Naturschutz endet nicht auf dem Papier, sondern wird praktisch gelebt: Das Weingut ist u.a. Mitglied beim WWF und leistet sich einen hauseigenen Botaniker, der konkrete Schutzmaßnahmen plant und geführte Naturwanderungen für Besucher des Weinguts anbietet.

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