Am nördlichen Ende der Südinsel von Neuseeland befindet sich das bekannte Weinanbaugebiet Marlborough, das aus mehreren Tälern besteht. In einem der Täler, dem Wairau Valley, wurden schon im Jahr 1973 die ersten Reben gepflanzt und es zählt somit zu den ersten Weinanbaugebieten Neuseelands. Eine Bergkette im Süden begrenzt das Wairau Valley: die WITHER HILLS. Die Bedingungen für den Weinbau dort sind ideal; nirgendwo in Neuseeland findet man längere Sonnenscheinstunden, die Nächte sind sehr kalt was die Fruchtbildung fördert. Der Niederschlag liegt um deutliche 150mm niedriger als auf der nördlichen Seite des Tals, die Reben brauchen nicht bewässert zu werden und die Bodenstruktur aus lehmigen Schwemmböden über einer Unterlage von Flusskieseln stellt einen idealen Nährboden dar. All diese Faktoren – heißere Tage, kühlere Nächte, weniger Regen und gute Böden – fördern die Struktur und die Komplexität der Weine. Insbesondere für die Rebsorte Sauvignon Blanc sind dies ideale Rahmenbedingungen. Ben Glover, Chef-Winemaker bei WITHER HILLS, ist fest überzeugt, dass gute Weine nur aus guten Lagen gewonnen werden. Die Weinberge für den WITHER HILLS Sauvignon Blanc zum Beispiel verteilen sich auf 15 unterschiedliche Lagen im Wairau Valley. Im Keller werden die Trauben jeder Lage separat ausgebaut und erst am Schluss der Weinbereitung miteinander verblendet. Nur so kann ein facettenreicher Sauvignon Blanc entstehen. Die Lese bei WITHER HILLS erfolgt ausschließlich manuell. Abgesehen vom sehr guten Preisniveau zeichnen sich alle Weine von WITHER HILLS durch hohe Qualität aus: 17 Goldmedaillen alleine nur für den Sauvignon Blanc, gewonnen seit dem Jahr 2000 auf Weinwettbewerben rund um den Globus, sind ein Beleg hierfür. Im Jahr 1975 war John Marris der erste Weinbauer im Marlborough. Inzwischen baut er mit Sohn Brent auf 125 Hektar im Herzen des wunderschön gelegenen Wairau Valleys seine preisgekrönten Weine an. Der Wither Hills Sauvignon Blanc hat schon mehrere Goldmedaillen erhalten und gilt in Fachkreisen als einer der besten Weißweine der Welt.
| Wither Hills Sauvignon Blanc 2010 | |
| NZ-SB-0061-10 | |
| http://www.witherhills.co.nz | |
| Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten |
