Wein Südafrika. Vom Kap der guten Weine
Eines der schönsten Länder der Erde ist Südafrika. Es wird von vielen als ein Paradies auf Erden benannt und in vielerlei Hinsicht haben Sie auch recht. Besonders beim Genuss wird in Südafrika keine halben Sachen gemacht. Es kann mit exzellenten Hotels und Gastronomie aufwarten. Die Küche ist ein Erlebnis für alle Sinne. Der südafrikanische Wein, welcher zu jedem guten Essen gereicht wird, spiegelt dieses Paradies geschmacklich wieder. Es werden sogar spezielle Weinreisen, welche man bei ausgesuchten Weingütern auf 12 verschiedenen Weinstraßen unternehmen kann, um das volle Spektrum der südafrikanischen Weine erleben zu können. Eine Südafrikareise ist für Weinliebhaber somit ein Muss.
Unsere südafrikanischen Wein-Empfehlungen:
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Südafrika Wein Geschichte
Die südafrikanische Weingeschichte beginnt 1655 mit dem ersten Anbau von Weinreben im Umland von Kapstadt. Es wurde zu Beginn Reben aus Frankreich angebaut. Der erste Wein aus Südafrika der daraus entstand, soll nicht von hoher Qualität gepriesen sein. Grund hierfür war das fehlende Weinwissen und die ungünstige Lage des Weingutes. Daraufhin wurde ein Standortwechsel in nördlichere- und höhere Lagen unternommen. Aus dieser Unternehmung entstand die Stadt Stellenbosch. 1688 kamen die ersten französischen Einwanderer und gründeten das Weindomizil Franschoek, unweit von Stellenbosch. Erst im 18. Jahrhundert wurde verstärkt südafrikanischer Wein nach Europa exportiert. Den eigentlichen Durchbruch hatte der Wein erst nach dem Ende der Apartheid.
Südafrikanische Weine - heutzutage aus dem Weinsortiment nicht mehr wegzudenken
Die südafrikanischen Weine zeichnen sich durch hohe Qualität und Langlebigkeit aus und das Ganze zu erschwinglichen Preisen.
Heute werden jährlich über 700 Millionen Liter südafrikanischer Wein produziert, von denen etwa knapp die Hälfte exportiert werden. Es gibt ca. 4000 Weinbauern welche 560 Kellereien beliefern. Diese organisieren sich in 59 verschiedenen Kooperativen und 20 Großhändlern. Im Westkap befinden sich die größten und schönsten Weinanbaugebiete. Es werden hauptsächlich Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot sowie Chardonnay und Sauvignon Blanc angebaut. Der Weinversand schätzt die südafrikanischen Weine und hilft diesen Teil der Erde weltweit zugänglicher zu machen.
Graham Beck Weine sind ein guter Einstieg zum Thema Wein Südafrika.
Das Weingut gibt es seit 1983 und es liegt in der Nähe der Städte Robertson und Franschhoek in den jeweilig gleich benannten Tälern. Das Weingut besteht aus insgesamt 386 Hektar Weinanbaufläche, verteilt auf vier Weingütern. Durch die unterschiedlichen Böden auf denen die Weinreben stehen, kann eine grössere Vielfalt an Weinsorten kultiviert werden. Somit ist für jeden etwas dabei. Im Programm gibt es vollmundige Rotweine, leichte Weißweine, sowie eine breite Auswahl an Schaumweinen. Überzeugen Sie sich selbst:
Südafrikanische Weingüter
Ein weiteres berühmtes Weingut ist das La Motte, welches auch im Franschoek-Tal liegt. Es besteht schon seit 1695 und hat eine Fläche von 108 Hektar für seine Weinrebsorten. Der Wein wird nach alter französischer Tradition hergestellt, trotzdem arbeitet ein junges Team ständig daran den Wein zu verbessern um ihn in die Weltklasse zu heben.
Das Weingut Vergelegen, was soviel heisst wie „ferngelegen“, wurde 1699 gegründet und liegt 4km nordöstlich von Somerest West im Weinbaugebiet Stellenbosch.
Die Weinreben werden auf 105 Hektar angebaut neben Obstplantagen und einer Molkerei. Neben dem Weingut befindet sich auch ein Restaurant in dem man sehr gut Speisen und das ganze Spektrum der Vergelegen-Weine kennenlernen kann. Die dort produzierten südafrikanischen Weine gehören zu den besten was Südafrika zu bieten hat.
