Bei Torbreck handelt es sich nicht nur um eine Geschichte, wie Spitzenweine entstehen, sondern darüber hinaus um einen Beweis dafür, wie Vision und Enthusiasmus einer einzelnen Person das einmalige Verhältnis zwischen dem Erbe einer Region und ihrer alten Weinberge wieder beleben kann. Das Weingut wurde 1994 von David Powell in Marananga gegründet – zu einer Zeit, als die historischen Rebstöcke im Barossa Valley durch das staatlich geförderte "Vine-Pull" Programm gefährdet waren; war man doch der Meinung, dass der Markt nach Weinen von neuen, jungen Rebstöcken verlangen würde. David aber war vom Gegenteil überzeugt, er begann, sich um die verwilderten Weinberge der ortsansässigen Farmer zu kümmern, handelte Pachtverträge aus und brachte so das traditionelle "share-farming" zurück ins Tal. Damit sicherte er für Torbreck die besten Shiraz, Grenache, und Mataro Trauben, die teils von einigen der ältesten Weinberge der Welt stammen. Dieser alte Rebbesitz stellt nicht nur eine Garantie gegen die häufige Dürre heraus, da das weit verzweigte Wurzelwerk der alten Rebstöcke selbst in größter Trockenheit noch Wasser aus tiefsten Erdschichten hervorfördert, sondern auch aus altem Klonen besteht die wesentlich niedriger im Ertrag sind, dafür aber ein Maximum an Qualität liefern. Im Laufe der Zeit wurden zusätzlich eigene Weinberge hinzugekauft, Torbreck verfügt heute somit über mehr als 250ha Spitzenlagen des Barossa Valley. Das Weingut ist nach einem schottischen Wald benannt, in dem David als Holzfäller gearbeitet hatte – so wie auch viele seiner Weine die Namen von Orten des schottischen Hochlands tragen; wie The Struie oder Run Rig.
| Torbreck The Struie Shiraz 2007 | |
| PW-SH-0024-07 |
