Sekt Australien

Verrückt, modern, sagenhaft kräftig

Spezialität Australiens ist der Sparkling Shiraz, ein total verrückter Schaumwein mit Bubbles, die im Glas twisten, und einer purpurnen Robe, die Andere grün werden lässt vor Neid – ein exzentrischer Trinkspaß vom Feinsten. Vorteil dieser roten Rebsorte ist ihre Sensibilität. Australiens Wein-Ikone schmeckt stets einzigartig, überall anders – im Barossa Valley erzeugt Peter Lehmann aus Shiraz kräftige, volle Sparklings; im McLaren Vale entsteht mit „Vixen“ ein australischer Schaumwein von eleganter Art. Selbst Weinpabst Robert Parker überzeugte Australiens Sparkling Shiraz: 89 Punkte für „Vixen“ von FoxCreek, die australische Füchsin.

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