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Produkt 213 von 258 der Kategorie Australien


Schild Ben Schild Reserve Shiraz 2006




Dieser Wein ist eine Wucht. Dichter Körper mit einem sehr weichen Mundgefühl. Sehr feine Holzaromen zeigen sich verspielt mit reifer Frucht.

Im Glas ist tief rubin rot.

In der Nase entfaltet sich der Duft nach dunkler Schokolade, Pflaume und Kirscharomen verbunden mit einer pfeffrigen Würze und rauchigen Noten.

Am Gaumen ein intensiver Geschmack von kräftigen reifen Kirschen, Himbeerfrucht, dunkler Schokolade mit einem Hauch von Lakritze. Der Gaumen wird mit weichen, gut ausbalancierten Tanninen verwöhnt. Auch die Säure ist fein. Der Körper des Weins ist kräfig. Im langen warmen Nachhall zeigt der Wein Aromen von Vanille und Butterscotch.

Reviews
“Absolutely singing of cherry and choc-mint to begin, with anise and tarry oak characters adding a beautiful complexity. It’s got seamless power, huge flavours and a “don’t mess with me” attitude. Serve with intense food or cellar it for a decade.” THE ADVERTISER, Tony Love, Wine Writer

'Wow! Prachtvolle Tiefe, herrliche Dunkelfrucht, ein Wein zum Eingraben schön, unglaublich extraktsüss, ganz grosser Stoff,absolut brilliant.' A la Carte - Shiraz weltweit
Winemaking
Durch sorgfältige Auswahl der besten Trauben von dem low yield Weinberg Angus Brae wurde die Frucht für diesen Shiraz in den frühen Morgenstunden geerntet.

Nach der offenen Fermentation reifte der Wein für weitere 14 Monate in einer Kombination aus neuer und gebrauchter Amerikanischer Eiche sowie Ungarischer Eiche. Dieser besondere Shiraz Stil kann nur von den feinsten Trauben im südlichen Barossa Tal in der Umgebung Lyndoch’s hergestellt werden.

Land:Australien
Anbauregion:Barossa Valley
Rebsorte(n):100% Shiraz
Suchkategorie:Shiraz / Syrah
Weingut:Schild Estate
Alkoholgehalt:15 %
Säuregehalt:6,5 g/Liter
Restsüße:trocken
Verschlusstyp:Kork
Zusätzliche Infos:Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften) empf. Trinktemperatur 16-18°C in Barriques gereift (12 Monate) lagerfähig 15 - 20 Jahre ab Jahrgang
:0
zum Essen ...:diesen Wein sollten sie pur genießen

Charakteristische Aromen:



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0,75 L
(Preis pro Liter: 59,33 €)

 Flaschen

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Wein:Schild Ben Schild Reserve Shiraz 2006
Wein Nr.:AU-SH-0285-06
weitere Infos:http://www.schildestate.com.au...
passend dazu:Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

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