Rotwein Südafrika

Maritim, natürlich reich, schön

Der Wind hat sich gedreht am Kap der Guten Hoffnung. Naturschutz, modernste Kellertechnik und die Demokratisierung sorgen heute für eigene Dynamik in der Neuen Welt. So liegt in den Hauptweinregionen der Schwerpunkt bereits auf roten Rebsorten. 45 % der Rebfläche Südafrikas sind für Rotwein bestockt. Cabernet, Merlot und Shiraz machen ein Drittel davon aus. Aber Pinotage holt ganz klar auf, gefolgt vom Cinsault. Vorzügliches Potential steckt in Constantia, vor 300 Jahren als erster Bezirk Südafrikas für den Anbau von Rotwein entdeckt. Kaiser Napoleon trank, zum Frust seiner Franzosen, am liebsten Vin de Constance! Dies Erbe hüten die Estates Buitenverwachting, Steenberg und Klein Constantia.

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