 | | ... nach Weinland
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rote Rebsorten
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Morgenster 'Morgenster Estate' 2005 Magnum (1,5L)
Großartige Komplexität, gute Balance, elegant und subtil. Der Wein macht Spaß mit seinen Fruchtnoten und Schokoladeanklängen.
Im Glas ein dunkles Rubinrot.
In der Nase ein vielschichtige, intensive Aromen nach Kirsche mit mineralischem Charakter. Dazu ein Hint von Gewürzen und Schokolade.
Am Gaumen dann ein perfektes "Get together" der Rebsorten. Ein elegantes und verpieltes Aromenspektrum zeigt sich am Gaumen. Wir finden Kirschen, dunkle Beeren, Gewürze wie Nelken und wieder die Schokolade. Ein dezentes Vanille vom Holzausbau untermalt die Fruchtnoten. Die Tannine geben gute Struktur und der Abgang ist sehr fruchtig. Ein südafrikanische Interpretation des Vorbilds Bordeaux. |
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| Land: | Südafrika | | Anbauregion: | Stellenbosch | | Rebsorte(n): | 86% Merlot
14% Cabernet Sauvignon | | Suchkategorie: | Cuvée | | Weingut: | Morgenster | | Alkoholgehalt: | 14,5 % | | Säuregehalt: | 5,7g/Liter | | Restsüße: | 2,5 g/Liter | | Verschlusstyp: | Kork | | Zusätzliche Infos: | empf. Trinktemperatur 16-18°C in Barriques gereift (15 Monate) Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften) lagerfähig 10 - 15 Jahre ab Jahrgang | | : | 1 | | zum Essen ...: | trinkt sich besonders gut zu ...Wild und rotem Fleisch, egal ob gegrillt oder geschmort. |
Charakteristische Aromen:
Einst Teil des heutigen Weingutes "Vergelegen", liegt MORGENSTER (zu deutsch: Morgenstern) am Fuße des Helderbergs in der Nähe des Städtchens Somerset West. 1992 kaufte Giulio Bertrand das Gut und verlagerte seinen Wohnsitz vom Piemont, wo er als Textilfabrikant tätig war, in die Kapregion. Kurz darauf wurden die ersten Olivenbaum-Setzlinge importiert, in Treibhäusern akklimatisiert und dann auf einer Fläche von 40 ha gepflanzt. "My dream is to produce the best Italian-style olive oil in South-Africa", lautet sein Credo. Dass dieser Wunsch schon längst Wirklichkeit geworden ist, beweist nicht nur das ständig aufgestellte sold out-Schild auf dem Weingut; Giulio gewann zum dritten Mal in Folge die italienische Auszeichnung "Orciolo d`Oro" für das beste Olio Extra Vergine und stellte somit viele der italienischen Topproduzenten in den Schatten. Nach dreijähriger Phase der Versuche stellt Giulio Bertrand erstmals seine neue und äußerst feine Ölkreation mit weißem Alba Trüffel vor, gewissermaßen als Souvenir seiner alten Heimat. Die hohe Meßlatte, die Morgenster mit dem Olivenöl setzt, sollte auch auf die Weinproduktion übertragen werden und so entstand der Wunsch nach einem World-Class Wein im gehobenen Bordeaux-Stil. Dazu wurden im Jahre 1994 über 40 ha Reben gepflanzt, wobei die Sorten bereits vorgegeben waren: einfach all das, was guten Bordeaux von der "Rive droite" so einzigartig werden lässt: viel Merlot, etwas Cabernet Sauvignon und je eine Prise Cabernet Franc und Petit Verdot. Und natürlich das entsprechende Know How! Kein geringerer als Pierre Lurton, Regisseur und Önologe von Château Cheval Blanc, stieg als Berater in das Projekt ein und gibt den Weinen den besonderen Schliff. Bereits der Zweitwein namens "Lourens River Valley" wurde im John Platter mit 4,5 von 5 Sternen ausgezeichnet, der Estate Wein gilt als einer der besten Flagship-Weine am Kap.
| Bewertungen |
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Gesamtbewertung:     (2.67 von 5)
| Kundenbewertung:
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bereits reifer südafrikaner "Bordeauxblend" 2.67 von 5 mittleres Granatrot, reife weiche würzige Nase, bereits weiches Tannin mit reifen Fruchtnoten und typischer sudafrikanischer Würze, runde Säure, mittlerer Körper, bereits auf dem Höhepunkt - kein dekantieren mehr notwendig, ich...
| Geschmack | : | 3 | , | Qualität | : | 3 | , | Preis/Leistung | : | 2 |
weinnaase | Sparneck | 26.05.2010 | Morgenster 'Morgenster Estate' 2005 Magnum (1,5L)
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mehr...
| Morgenster 'Morgenster Estate' 2005 Magnum (1,5L)weinnaase vom26.05.2010bereits reifer südafrikaner "Bordeauxblend"mittleres Granatrot, reife weiche würzige Nase, bereits weiches Tannin mit reifen Fruchtnoten und typischer sudafrikanischer Würze, runde Säure, mittlerer Körper, bereits auf dem Höhepunkt - kein dekantieren mehr notwendig, ich bin überrascht dass dieser Wein schon so weit gereift ist, gut, 16,5P. v. 20P.2,67 Ich bin Kunde bei Shiraz-und-Co und möchte eine Bewertung abgeben!
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