Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009

Unbedingt probieren - der legendäre Montes Alpha Cabernet Sauvignon ist das Flaggschiff von Montes und kam 1987 erstmalig als chilenischer Premiumwein auf den Markt.

Und genau das schmeckt man auch. In der Nase zeigt der Rotwein eine Nuance Tabak, gepaart mit Vanille und saftiger Beerenfrucht. Dazu gesellen sich fruchtige Aromen von schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen identifizieren wir eine feine Schokoladennote und wohlintegrierte Tannine, die dem Cabernet Fülle und Komplexität verleihen.

Alles in allem ist es ein eleganter Wein mit ausgezeichnetem Reifepotential!


Land:	Chile
Anbauregion:	Colchagua Valley
Rebsorte(n):	85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Suchkategorie:	Cabernet Sauvignon
Weingut:	Montes
Kellermeister:	Aurelio Montes
Alkoholgehalt:	14,5 %
Säuregehalt:	3,28 g/Liter
Restsüße:	3 g/Liter
Verschlusstyp:	Kork
Zusätzliche Infos:	Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften) empf. Trinktemperatur 16-18°C in Barriques gereift (12 Monate) lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang
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zum Essen ...:	Hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, besonders passend während der Wildzeit, empfiehlt sich auch zu kräftigen Hauptgängen der Euro-Asiatischen Küche.

Charakteristische Aromen:

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Das Weingut Discover Wines liegt im Curicó Valley, einer der bekanntesten Weinregionen Chiles. Dieses in vielerlei Hinsicht vorbildliche Weingut gilt seit Mitte der 80er Jahre als Musterbeispiel für die Abstimmung im chilenischen Weinbau. Die angebauten Rebsorten wurden im 19. Jahrhundert aus Frankreich eingeführt. Den Namen "Montes2 erhielt der Wein nach Aurelio Montes, der sich als Oenologe und Partner von Discover Wines dem Weinbau widmet.

Wein: Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009
Wein Nr.: CL-CS-0041-09
weitere Infos: http://www.monteswines.com
passend dazu: Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten