 | | ... nach Weinland
|
rote Rebsorten
|
| |
Mont du Toit Hawequas 2007
Im Glas ein dunkles, nahezu schwarzes Rubinrot. In der Nase bezaubert ein verführerisches Bukett von dunklen Früchten, Noten von Kaffee, Vanille und Trockenfrüchten.
Am Gaumen laden sehr schöne, fast samtige Aromen von Kirschen, Cassis und Brombeere zum Probieren ein.
Jahrgang: Ähnlich wie das Jahr 2003: Gute Ruhephase der Reben aufgrund des kalten, nassen Winters. Kühle Südostwinde verursachten eine langsame Reiefzeit der Trauben, so daß gut balancierte fruchtige Trauben einen körperreichen, wohl strukturierten Wein lieferten. Ausbau: Rebstöcke zwischen 9 und 23 Jahre alt. Die Trauben wurden Handgeerntet und am Keller erneut sortiert. Malolaktische Gärung erfolgte im Barrique. Assemblage nach ca. 12 Monaten, anschliessend weitere Reifung im Barrique (7 Monate).
|
| |
|---|
| Land: | Südafrika | | Anbauregion: | Paarl | | Rebsorte(n): | Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Tinta Ammar | | Suchkategorie: | Cuvée | | Weingut: | Mont du Toit | | Kellermeister: | Pieter-Neil Rossouw BerndPhilippi | | Alkoholgehalt: | 14,5 % | | Säuregehalt: | 5 g/Liter | | Restsüße: | 1,75 g/Liter | | Verschlusstyp: | Kork | | Zusätzliche Infos: | Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften) empf. Trinktemperatur 16-18°C in Barriques gereift (18 Monate)
| | : | 0 | | zum Essen ...: | Roastbeef mit Sauce Bernaise,
Huhn in Rotwein, |
Charakteristische Aromen:
 Mont du Toit liegt im District Wellington und wurde 1997 von der Hamburgerin Caroline von Frankenberg und dem südafrikanischen Rechtsanwalt Stephan du Toit gegründet. Die Weinberge liegen nach Nordwesten (entspricht der südwestlichen Richtung auf der nördlichen Hemisphäre) und der Boden besteht aus Granit mit sandigem Lehm in den tiefer gelegenen Bereichen. Auf der Farm wird selektiv geerntet und die Reben durchlaufen alle Stationen der Vinifikation nur mit Hilfe der Schwerkraft. Nach dem Vergären in offenen Tanks erfolgt der Ausbau im Barrique, von denen etwa 1/3 neu sind. Das Team der Winzer besteht aus Bernd Philippi (Pfalz) und dem Kellermeister Pieter-Niel Rossow. Es werden nur hochklassige Rotweine erzeugt, die alle sehr komplex sind, eine sanfte Textur haben und in Südafrika jedes Jahr wieder neue Maßstäbe setzen. Die Cuvées basieren auf Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz, jeweils mit unterschiedlichen Schwerpunkten - bei "Le Sommet" ist es zum Beispiel der Shiraz. Der "Hawaquas" ist ein leichter, früher als andere Rote trinkreifer Wein. Das Cuvée "Mont du Toit" wurde von einem britischen Weinmagazin mit 92 von 100 möglichen Punkten bewertet.
-Jg.2006-  | Bewertungen |
|---|
Gesamtbewertung:   (3.17 von 5)
| Kundenbewertung:
|
| |
Nicht für Jedermann 3.67 von 5
Kann die 4 Platter nicht nachvollziehen. Natürlich ein guter Wein, aber die Kombination aus Mokka und Beeren ist nicht Jedermanns Sache.
| Geschmack | : | 3 | , | Qualität | : | 4 | , | Preis/Leistung | : | 4 |
Wilhelm | Rodheim | 05.01.2011 | Mont du Toit Hawequas 2006
|
|
| |
angenehmer Südafrikaner 2.67 von 5
sehr gut gedecktes Rubinrot mit purpurrand, klare saubere Fruchtnase, weiche würzige aromatische Frucht, hat Stoff und Kraft, weiche Säure, Tannine leicht bitter, hat etwas viel Alkohol im Geschmack und wirkt...
| Geschmack | : | 3 | , | Qualität | : | 3 | , | Preis/Leistung | : | 2 |
weinnase | Sparneck | 05.04.2009 | Mont du Toit Hawequas 2006
|
|
mehr...
|  Mont du Toit Hawequas 2007 3 / 5 2 Bewertungen 3 Kriterien Ich bin Kunde bei Shiraz-und-Co und möchte eine Bewertung abgeben!
|
|
| |
|
Zuletzt angesehene Artikel
nur
24,92 €
(Preis pro Liter: 33,23 EUR)
nur
44,50 €
(Preis pro Liter: 59,33 EUR)
nur
43,50 €
(Preis pro Liter: 58,00 EUR)
nur
34,55 €
(Preis pro Liter: 46,07 EUR)
nur
19,45 €
(Preis pro Liter: 25,93 EUR)
|
