Eine himmlische Kulisse für den innovativen Weinbau bei Creation Wines bietet die berühmte Region „Hemel-en-Aarde“, die zum Distrikt der Walker Bay gehört und in 3 Zellen unterteilt ist: Hemel-en-Aarde Vallex, Upper Hemel-en-Aarde Valley und Hemel-en-Aarde Ridge, einem Bergkamm. Dort gedeihen die Rebstöcke von Creation auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Gemeinsam mit den steinigen Böden können hier die edlen Trauben die kühlenden Brisen des Atlantiks genießen.

Ein blasses Strohgelb wird mit glitzernden Blitzen von Hellgrün ausgewertet. Der Creation Sauvignon Blanc ist ein perfekt ausbalancierter Weißwein, der mit Aromen tropischer Frucht und eleganter Holundernote begeistert. Ein interessanter, mineralischer Hauch sorgt für kühle Eleganz. Diese schlängeln sich zielstrebig durch einen kraftvollen Gaumen, wo eine knackige, schön integrierte Säure zu verlockendem Geschmack beiträgt. Das Finale ist lange anhaltend und bleibt im Gedächtnis.