Schwester von Nr. 1 der Top 100-Liste 2009 des Wine Spectator. Nicht nur der ausgezeichnete Reserve Cabernet Sauvignon war sofort nach der Wahl vergriffen sondern auch sein Folgejahrgang. Und der Columbia Crest Reserve Syrah ist ab Weingut längst auch nicht mehr erhältlich und anderswo bereits ausverkauft. Wir haben wenige Flaschen zurück behalten. Für Sie.

In dichtem Kirschrot kommt der Columbia Crest Reserve Syrah 2006 ins Glas. Dort entfaltet er sein würzig-beeriges Bukett mit den sortentypischen Aromen von Blaubeeren und Pfeffer, in die sich ganz allmählich zarte Viognier-Noten von süßer Orangenschale, Birne und Rosenblättern mischen.
Am Gaumen erleben wir eine wunderschöne Balance von fast süßlicher Beerenfrucht und warmer Würze mit Noten von gerösteten Kaffeebohnen, Bitterschokolade und feinen Anklängen von Lakritz, die das verführerisch lange Finale begleiten.

Weitere Angaben vom Hersteller:
Etwa 80% der Trauben werden sanft gequetscht, der Rest, davon alle Viogniertrauben, als ganze Beeren vergoren. Beide Rebsorten vergären zusammen in offenen Fermentern (5 Tage), dann in Edelstahltanks (7 Tage), bei mehrmals täglicher Überflutung: der Traubensaft wird sachte abgezogen und wieder über die Trauben gegossen, um ihnen so ein Maximum an Farb- und Aromastoffen zu entziehen. Danach kommt der Wein in Fässer, je zur Hälfte aus neuer französischer und neuer amerikanischer Eiche, in denen er den biologischen Säureabbau durchläuft und insgesamt 20 Monate reift.

Die Lage Horse Heaven Hills teilt sich in zwei Rebberge: einen für Syrah, einen für Viognier, den Trauben also, die sich im Reserve Syrah so harmonisch vereinen. Syrah gedeiht besonders gut in dieser Region, mit ihren warmen Sommertagen, den kühleren Temperaturen während der Reifezeit und geringen Niederschlägen, die eine Entwicklung konzentrierter, komplexer Aromen mit deutlichem Rebsorten- und 'Terroir'-Charakter befördern.