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rote Rebsorten
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Cederberg Shiraz 2008
Kraftvoll, aber mit besten Manieren: Der Cederberg Shiraz beeindruckt mit einer unglaublich intensiven, würzigen Fruchtigkeit.
Im Glas strahlt er dunkelrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Noten von Zartbitterschokolade und geröstetem Kaffee, die von der Saftigkeit von Maulbeeren überschwemmt wirken. Reife, feinkörnige Gerbstoffe und ein faszinierender Abgang sorgen für nachhaltige Eindrücke.
Ideal zu kombinieren ist der Cederberg Shiraz mit Wildfleisch und dunklem Fleisch. |
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| Land: | Südafrika | | Anbauregion: | Western Cape | | Rebsorte(n): | Shiraz
| | Suchkategorie: | Shiraz / Syrah | | Weingut: | Cederberg | | Alkoholgehalt: | 14,5 % | | Säuregehalt: | 5,7g/Liter | | Restsüße: | 3,25 g/Liter | | Verschlusstyp: | Kork | | Zusätzliche Infos: | lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang in Barriques gereift (15 Monate) | | : | 0 | | zum Essen ...: | trinkt sich besonders gut zu ... Wild und Gerichten mit rotem Fleisch. |
Charakteristische Aromen:
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