Prächtiger, reicher, vorbildlicher Cabernet Sauvignon mit Noten nach Cassis, Minze, Maulbeeren, Tabak und Eiche. Der Cederberg Cabernet Sauvignon glänzt vor allem durch seine gute Struktur und seine Komplexität, welche ihm einen starken, ausgeprägten Charakter verleihen. Gereift ist dieser Wein 14 Monate in Barriques und zu 70 % in neuem Holz.

Der Cederberg Cabernet Sauvignon eignet sich hervorragend zu edlen Speisen, wie Festtagsbraten von Lamm oder Rind. Auch Kurzgebratenes wie Steaks oder Lammkoteletts kann er fein umrahmen.