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Carinae Cuvée Brigitte 2009

Elegant, jung und unkompliziert. Mit samtiger Tanninstruktur und warmem und lang anhaltenden Abgang!

Carinae Brigitte (benannt nach Brigitte Subra) ist ein Cuvée aus Malbec und Cabernet Sauvignon zusammengesetzt, was dem Wein eine besondere Stilistik verleiht. 45 % des Weines reifte neun Monate im französischen Barrique.

Der Wein ist elegant und rund mit reifer Fruchtaromatik. Dank der leichten Holzberührung erscheinen Vanille und Schokolade Noten im Hintergrund.

Die Trauben werden in der Kühle der Nacht gelesen und in kleinen Behältern von 18 kg ins Weingut transportiert. Nach ca. 10-tägiger Gärung bei 25-27 ° C folgte eine dreiwöchige Mazerationsphase.


Land:	Argentinien
Anbauregion:	Mendoza
Rebsorte(n):	72% Malbec 28% Cabernet Sauvignon
Suchkategorie:	Cuvée
Weingut:	Carinae
Alkoholgehalt:	14,75 %
Säuregehalt:	4,75 g/Liter
Restsüße:	2 g/Liter
Verschlusstyp:	Schraubverschluss
Zusätzliche Infos:	45 % des Weines reifte neun Monate im französischen Barrique.
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zum Essen ...:	trinkt sich besonders gut zu ... herzhaften Gerichten.

Charakteristische Aromen:

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Das 2003 gegründete Weingut von der französischen Familie Brigitte und Philippe Subra gehört heute zu den wertvollsten "Boutique" – Bodegas des Landes. Ein kleines Familienweingut mit 18 ha Rebfläche, die sich auf drei verschiedenen Einzellagen ausdehnen: Tres Esquinas in Cruz de Piedra, Maipú und die geschützte Herkunftslage Luján de Cuyo. Carinae aus dem Lateinischen bedeutet "aus Carina". Carina ist ein Sternbild der Südhalbkugel, das im Sommer über den Weinbergen steht und das besonders während der Weinlese eine Begleitung ist.