Botalcura La Porfia Carmenere 2007

Im Glas zeigt dieser elegante Carmenere ein mittleres Rubinrot mit dunkel-violetten Reflexen. Die Aromen, typisch für die Rebsorte, erinnern an rote Paprika und im Hintergrund florale Aromen, die an Hyazinthe und Lilien denken lassen. Hinzu kommen Anklänge an Aprikose, Tabak, Leder, dunkle Früchte sowie rauchige Töne von Muskat und Nelke. Am Gaumen zeigt der Wein feste und dennoch gut eingebundene Tannine. Die fruchtigen, von Kräuternoten durchzogenen würzigen Geschmacksnoten sind komplex und balanciert und werden von feinen Eichentönen in einen mittleren Abgang getragen.


Land:	Chile
Anbauregion:	Curicó Valley
Rebsorte(n):	90% Carmenere 10% Carignan
Suchkategorie:	Cuvée
Weingut:	Botalcura
Alkoholgehalt:	13,5 %
Säuregehalt:	6,25 g/Liter
Restsüße:	3,5 g/Liter
Verschlusstyp:	Kork
Zusätzliche Infos:	in Barriques gereift (12 Monate)
:	1
zum Essen ...:	trinkt sich besonders gut zu ... Braten, Fleischgerichten mit würzigen Saucen, cremigen Schaf- und Kuhmilchkäsen.

Charakteristische Aromen:

Unsere Wein-Empfehlungen in ähnlicher Qualität:


	Overgaauw Merlot 2009

	Graham Beck Game Reserve Cabernet Sauvignon 2009

	R.H. Phillips Toasted Head Merlot 2007

	Carinae Cuvée Brigitte 2009

Botalcura ist das Ergebnis der Leidenschaft zweier Männer – Juan Fernando Waidele war vom Charme Botalcuras und seiner Umgebung begeisterte und beschloss ein Weingut zu gründen und Philippe Debrus, sein in Frankreich geborener Partner, wollte wieder zu den Ursprüngen des Weinbaus zurückkehren. Zusammen mit den Bewohnern von Botalcura ist in dieser bis dato unterentwickelten Region ein einzigartiges Projekt entstanden und Fernando und Philippe sind ihrem Traum, die besten Weine Chiles zu produzieren, einen großen Schritt näher gekommen.