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Botalcura El Delirio Cabernet Sauvignon Reserva 2009

Im Bouquet finden sich intensive Aromen von dunklen Früchten, wie Cassis und Heidelbeere, Gewürzanklänge von Kreuzkümmel, Pfeffer und Kardamom; Noten von Paprika, Eukalyptus und getoastetem Holz runden das Bouquet ab. Die Aromen sind auch am Gaumen und im süßen Abgang gegenwärtig. Die Kraft des Cabernet zeigt sich der Tanninstruktur und der Eleganz des Weins, der alle Charakteristika eines großen Weins aufweist: intensive Farbe und Aromen, außergewöhnliche Struktur.


Land:	Chile
Anbauregion:	Valle de Central
Rebsorte(n):	100% Cabernet Sauvignon
Suchkategorie:	Cabernet Sauvignon
Weingut:	Botalcura
Alkoholgehalt:	14%
Säuregehalt:	5,25 g/Liter
Restsüße:	2,75 g/Liter
Verschlusstyp:	Kork
Zusätzliche Infos:	in Barriques gereift (6 Monate)
:	0
zum Essen ...:	trinkt sich besonders gut zu ... gegrilltem Fleisch, Ziegenkäse.

Charakteristische Aromen:

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Botalcura ist das Ergebnis der Leidenschaft zweier Männer – Juan Fernando Waidele war vom Charme Botalcuras und seiner Umgebung begeisterte und beschloss ein Weingut zu gründen und Philippe Debrus, sein in Frankreich geborener Partner, wollte wieder zu den Ursprüngen des Weinbaus zurückkehren. Zusammen mit den Bewohnern von Botalcura ist in dieser bis dato unterentwickelten Region ein einzigartiges Projekt entstanden und Fernando und Philippe sind ihrem Traum, die besten Weine Chiles zu produzieren, einen großen Schritt näher gekommen.