Allée Bleue Shiraz 2006

Kraftvolle Tannine, ein opulenter Wein. Dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen und fast schwarzem Kern prägen die intensive Farbe des Allée Bleue Shiraz. Starke Aromen, die an dunkle Früchte wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen erinnern, verwöhnen die Nase, unterstützt von feinen Gewürznoten in Richtung Vanille, mildem Pfeffer und einem Hauch Tabak sowie dezenten erdig-mineralischen Noten. Feine Bitterschokoladenaromen spiegeln seinen Ausbau im Barrique wider. Würzig am Gaumen mit leicht pfeffrigen Noten und saftiger Beerenfrucht. Der trockene Allée Bleue Shiraz besitzt ein angenehmes, rundes Finale.


Land:	Südafrika
Anbauregion:	Franschhoek
Rebsorte(n):	100 % Shiraz
Suchkategorie:	Shiraz / Syrah
Weingut:	Allée Bleue
Alkoholgehalt:	14,75 %
Säuregehalt:	5,5 g/Liter
Restsüße:	2,5 g/Liter
Verschlusstyp:	Kork
Zusätzliche Infos:	empf. Trinktemperatur 16-18°C in Barriques gereift (12 Monate)
:	1
zum Essen ...:	Gebratene, gegrillte oder geschmorte Gerichte von dunklem Fleisch, deftige Ragouts, Wildgerichte, würzige Käsesorten.

Charakteristische Aromen:

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Die deutsche Unternehmerfamilie Dauphin übernahm ALLÉE BLEUE 1999 und hauchte ihm mit einer großen Portion Pioniergeist neues Weinleben ein. Das 1690 gegründete, 150 Hektar große Estate, auf dem über rund 100 Jahre hinweg kein edler Tropfen mehr erzeugt worden war, bringt heute wieder Rot- und Weißweine von internationaler Spitzenklasse hervor.